“‘粤菜师傅’工程助推精准就业、脱贫致富媒体对话会”在广州举行。

4月30日上午，由广东省人力资源和社会保障厅主办的“‘粤菜师傅’工程助推精准就业、脱贫致富媒体对话会”在广州举行。著名经济学家、第八、九届全国政协常委、国务院原资深参事任玉岭，广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山等与来自各地人社部门、技工院校、餐饮行业、创业学员代表等进行了对话交流。广东省委宣传部、省人社系统的有关负责人和中央、省市30多家媒体出席了媒体对话会。

任玉岭对“粤菜师傅”工程的成效表示充分肯定。

会上，任玉岭充分肯定了“粤菜师傅”工程的成效。他指出，广东提出“粤菜师傅”工程一年来，全省各地扎实推进，涌现出很多典型精准就业和脱贫致富故事。实践证明，“粤菜师傅”工程是打通人才培养和精准扶贫的通道；是看得见、摸得着、老百姓欢迎的扶贫路；是打开脱贫致富之门的金钥匙；是助推东西部对口帮扶省区有效实施精准脱贫的重要举措；他希望广东可以通过“粤菜师傅”工程，打造粤菜饮食文化品牌，培养粤菜师傅走向全世界。

据介绍，“粤菜师傅”工程是落实乡村振兴战略的重要举措，是促进就业创业、实现精准扶贫的重要抓手，具有非常重要的意义。2018年4月26日，广东省委书记李希提出实施“粤菜师傅”工程以来，广东省人社厅联合相关部门和行业协会，加快开发完善菜品标准体系，建立健全“粤菜师傅”相关职业资格评价、职业技能等级认定、省级专项职业能力考核、地方系列菜品烹饪专项能力考核等多层次评价体系。

广东省人力资源和社会保障厅副厅长杨红山介绍“粤菜师傅”工程相关部署。

截至目前，广东省人社厅已组织开发了潮式、客家、广府风味菜烹饪和点心制作等10个“粤菜师傅”专项考核规范，推动地市开发特色模块试题共计35个项目。全省已有147所技工院校、职业院校开设粤菜相关专业，在校生达5.6万人。近一年来，广东省共组织开展“粤菜师傅”培训1.5万人次，有效促进城乡劳动者实现技能就业和脱贫致富。各地深挖传统乡村粤菜美食，建设了63个乡村粤菜美食旅游景点，打造了39条乡村粤菜美食旅游精品线路。同时，积极把“粤菜师傅”工程导入东西部省际对口帮扶工作中。今年3月8日，广东和广西、贵州、四川、云南、西藏、新疆签订了合作协议。

接下来，广东省人社部门将进一步认真贯彻落实广东省委、省政府乡村振兴战略部署，加快培育壮大粤菜烹饪技能人才队伍，全力推进“粤菜师傅”工程向纵深发展，力争到2022年，全省开展“粤菜师傅”培训5万人次以上，直接带动30万人实现就业创业，为广东破解城乡二元结构问题、提高发展平衡性协调性作出积极贡献。